レストラン2018.01.09
第74回 シェフの饗宴 in KYOTO
第74回 京都駅周辺8ホテル共同企画
シェフの饗宴 in KYOTO
シェフの饗宴 in KYOTO
開催期間 2018.1/10（水）～ 2018.3/31（土）
”シェフの饗宴 in KYOTO”シリーズとは、京都駅周辺ホテルで開催しているイベントです。
1999年にスタートし、おかげさまで今年で19年目を迎えました。
日本のホテル共同企画としては類を見ない長寿イベントです。
毎回多くのお客様にご利用いただき、延べ利用者数も130万人を突破いたしました！
豊かな食材の味わいを芳醇な香りとともに
第74回の今回は、山海の恵みを匠の技巧でより香り高く、
より鮮やかに味わっていただきます。
1999年にスタートし、おかげさまで今年で19年目を迎えました。
日本のホテル共同企画としては類を見ない長寿イベントです。
毎回多くのお客様にご利用いただき、延べ利用者数も130万人を突破いたしました！
豊かな食材の味わいを芳醇な香りとともに
第74回の今回は、山海の恵みを匠の技巧でより香り高く、
より鮮やかに味わっていただきます。
ホテル京阪 京都 グランデ 2階の「地中海料理＆ワイン・ビアバル オクターヴァ」では
今回のテーマ「香り（薫）」を料理一皿ごとにまとわせました。
柚子、芹、牛蒡など季節の香り高い野菜と、魚や肉にマッチした香草や香辛料を合わせることで
季節を感じながら料理のアクセントにもなる「香り」をお楽しみいただけます。
おもてなしメニュー（+500円）では、初春、旬を迎える苺を使用した
「苺のミルフィーユ仕立て キルシュワッサー」をご用意しております。
カスタードクリームとフルーツによく合う、さくらんぼのお酒「キルシュワッサー」の
香りとともにお楽しみください♪
今回のテーマ「香り（薫）」を料理一皿ごとにまとわせました。
柚子、芹、牛蒡など季節の香り高い野菜と、魚や肉にマッチした香草や香辛料を合わせることで
季節を感じながら料理のアクセントにもなる「香り」をお楽しみいただけます。
おもてなしメニュー（+500円）では、初春、旬を迎える苺を使用した
「苺のミルフィーユ仕立て キルシュワッサー」をご用意しております。
カスタードクリームとフルーツによく合う、さくらんぼのお酒「キルシュワッサー」の
香りとともにお楽しみください♪
シェフの饗宴 in KYOTO 詳しくはこちら！（外部サイト）
〒601-8003 京都市南区東九条西山王町31
| Tel | 075-661-0321 | （ 代 表 / 24時間受付 ） |
|---|---|---|
| 075-661-0328 | （ 宴会予約直通 / 10:00～18:00） |
ホテル京阪チェーン
Copyright © Hotel Keihan Kyoto Grande all rights reserved.
